Spectacle Histoire culinaire du Sud-Ouest à Auch du 18 septembre au 2 octobre 2026

L'historienne Sylvie Campech donne une conférence sur l'histoire culinaire du Sud-Ouest, explorant les saveurs gasconnes et la provenance des aliments. Une dégustation clôturera la rencontre.

Cette conférence se tient le vendredi 18 septembre 2026 à 18h30 à la Médiathèque Grand Auch Cœur de Gascogne, dans le cadre des Journées du patrimoine Auch.

Plus d'infos

Du au

18:15 • 18:30

location_on Médiathèque Grand Auch Coeur de Gascogne (12 place Saluste du Bartas), Auch

Gratuit

Journées Européennes du patrimoine logo

Cet événement a lieu dans le cadre de

Journées du patrimoine Auch

Journées du Patrimoine 2026 à Auch, visites et animations sur le patrimoine en danger

Du au
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Plus d'infos sur le spectacle Histoire culinaire du Sud-Ouest

L'historienne de la cuisine Sylvie Campech, également archéologue, présente une conférence sur l'histoire culinaire du Sud-Ouest. Cette spécialiste des Causeries Culinaires explore les origines des saveurs du territoire gascon. Elle détaille la provenance des aliments actuels, leur introduction et leur culture en France au fil des siècles. La présentation aborde également les méthodes de préparation traditionnelles et invite à une réflexion sur les habitudes alimentaires contemporaines. Une dégustation est prévue à l'issue de cette conférence.

Dates de représentation : Histoire culinaire du Sud-Ouest

Septembre 2026
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Octobre 2026
L Ma Me J V S D
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