Exposition Visite guidée du moulin d'Engauthé à Monfort le 20 septembre 2026

Plus d'infos sur l'exposition Visite guidée du moulin d'Engauthé

Le Moulin d'Engauthé propose une visite guidée pour découvrir son fonctionnement historique et son environnement naturel. Le parcours commence par une exploration du site, incluant une présentation détaillée de son système hydraulique et de la biodiversité qui s'épanouit le long du canal d'amenée. Cette première partie permet de comprendre l'importance de l'eau pour l'activité du moulin. La visite se poursuit à l'intérieur de la minoterie, qui s'étend sur trois niveaux distincts. Les participants pourront observer les équipements et les mécanismes utilisés pour la transformation des céréales en farine. Chaque étape de la fabrication est expliquée, montrant les procédés encore opérationnels. Enfin, la boulangerie du moulin est présentée, offrant un aperçu des méthodes traditionnelles de panification. L'ensemble de la visite est conçu pour illustrer concrètement les différentes phases de production, depuis l'arrivée de l'eau jusqu'au produit fini, en mettant en lumière le patrimoine technique et écologique du lieu.